Arbusti o alberelli. Fiori con petali, ermafroditi o unisessuali (in questo caso nella stessa infiorescenza sono presenti sia fiori maschili che fiori femminili). Frutto diverso da una noce
Grandi alberi. Fiori senza petali, unisessuali e disposti in infiorescenze diverse (infiorescenza completamente maschili e infiorescenze femminili). Frutto una noce